식중독
식중독은(는) 오염된 음식이나 물을 섭취해 유해 미생물이나 독소로 발생하는 질환이다. 원리와 실제 사례, 혼동하기 쉬운 점을 함께 정리한다.
1. 뜻
식중독은(는) 오염된 음식이나 물을 섭취해 유해 미생물이나 독소로 발생하는 질환이다.[1]
2. 핵심 원리
원인에 따라 구토·설사·복통·발열 등이 나타날 수 있고 잠복기와 중증도가 다르다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 분야 | 생활 |
| 핵심어 | 식중독 |
| 읽는 방법 | 정의·원리·사례·주의점을 구분해 확인 |
3. 실생활 예시
상온에 오래 둔 조리 음식이나 충분히 익히지 않은 식품이 원인이 될 수 있다.[2]
4. 구분할 점
냄새와 맛이 정상이어도 병원체가 있을 수 있으므로 감각만으로 안전을 판단하지 않는다. 용어가 기사·제품 설명·일상 대화에서 쓰일 때 대상과 조건, 적용 범위가 같은지도 함께 확인해야 한다.